毛烨炫副教授创新报告题为“基于‘GPT’教学模式的《食品生物化学》教学创新实践”。针对食品生物化学课堂教学中的问题,以问题导引为核心,重构课程智慧图谱,开发食品生物化学AI智能体,实现理论融合,知识贯通;以精准导航为目标,构建学生端的个性化学习指纹图谱,以及教师端第二大脑知识库,提高学生的学习效率;以能力转化为导向,设计了成长导航式过程化考核体系,在任务驱动下,培养学生的创新思维。教学创新实践起到了良好的示范辐射作用,获“新工科”赛道一等奖。

原晓喻副教授创新报告题为“基于全流程质控的《食品分析与检验实验》教学创新实践”。针对实验教学过程中真实问题,从“食品分析与检验实验+X”跨学科、能力递进式课程内容体系重构,“实践-数智-交叉”三维融合教学资源的整合,“课前-课中-课后”全流程质控实训等方面,进行系列改革创新措施,取得了良好成效,受到现场评委一致好评,获“实验教学”赛道一等奖。

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编辑/王洁 审核/李家寅 签发/张剑
