时间：2026年4月16日14:00-18:30，地点：文化路校区100人汇报厅
考核小组组员：宋莲军、黄现青、李宁、赵秋艳、张西亚
秘书：喻颢如
食品营养与安全课题组2023级硕士研究生毕业预答辩信息表
| 序号 | 学号 | 姓名 | 专业 | 课题名称 | 导师 |
| 1 | 230921001 | 麻国丛 | 食品科学与工程 | 阿魏酸-海藻酸钠-豌豆肽稳态体系构建及其降血糖和抗氧化性能研究 | 宋莲军 孙新玉 |
| 2 | 230921006 | 黑俊肖 | 食品科学与工程 | 槐米多酚的抑菌机制及应用研究 | 黄现青 沈玥 |
| 3 | 230921009 | 罗昌伟 | 食品科学与工程 | 化学发光共振能量转移免疫层析体系的构建及在OTA检测中的应用 | 张西亚 补彤 |
| 4 | 230921010 | 孙佳雯 | 食品科学与工程 | 小麦胚芽肽缓解铅诱导HT22细胞神经毒性机制 | 李宁 |
| 5 | 230921011 | 闻诗歌 | 食品科学与工程 | 麦麸酚酸纳米颗粒制备及其生物活性研究 | 黄现青 马燕 |
| 6 | 230921015 | 张晨曦 | 食品科学与工程 | 麦麸酚酸-壳聚糖复合物成膜机制及性能研究 | 马燕 黄现青 |
| 7 | 230922024 | 陈梦甜 | 食品加工与安全 | 低共熔溶剂提取高油脂样本中玉米赤霉烯酮免疫分析方法研究 | 张平安 毛烨炫 |
| 8 | 230922025 | 陈伊超 | 食品加工与安全 | TG酶修饰的植物蛋白挤出物抗氧化作用机制及应用研究 | 赵秋艳 李天歌 |
| 9 | 230922026 | 崔倩倩 | 食品加工与安全 | 半抗原中苯环间隔臂不同连接位点制备包被原对硝基呋喃代谢物抗体灵敏度影响机制研究 | 张西亚 |
| 10 | 230922032 | 雷凤梅 | 食品加工与安全 | 不同地区和品种核桃雄花的活性成分及其抑菌机制研究 | 李倩 沈玥 |
| 11 | 230922033 | 李红萧 | 食品加工与安全 | 绿原酸-漆酶修饰大豆分离蛋白高水分挤出物对机体糖代谢的影响及应用研究 | 马燕 黄现青 |
| 12 | 230922034 | 李嘉豪 | 食品加工与安全 | 基于石墨烯水凝胶的光催化降解食用油中真菌毒素的作用及其机理研究 | 宋莲军 王田林 |
| 13 | 230922035 | 李嘉琪 | 食品加工与安全 | 多功能双层水凝胶纳米复合体系用于致病菌一体化检测与灭活 | 马燕 王田林 |
| 14 | 230922040 | 刘宇飞 | 食品加工与安全 | 桑葚发酵优势乳酸菌筛选及其发酵性能和产品贮藏稳定性分析 | 黄现青 海丹 |
| 15 | 230922049 | 吴梦娇 | 食品加工与安全 | 玉米赤霉烯酮免疫学快速检测方法的构建及应用 | 胡梅 |
| 16 | 230922056 | 张燕青 | 食品加工与安全 | 豌豆蛋白肽-铬 （III） 螯合物的制备、分离及螯合机理研究 | 宋莲军 李倩 |
| 17 | 230923061 | 陈静静 | 食品加工与安全 | 山药皮多酚纳米乳液研究及应用 | 黄现青 |
| 18 | 230923064 | 李海鸽 | 食品加工与安全 | 体系审核在食品企业中的作用探析 | 李宁 |
| 19 | 230923068 | 赵静雪 | 食品加工与安全 | 微波消解、压力罐消解-分光光度法对粉条中铝含量的测定研究及其风险评估 | 黄现青 |
| 20 | 21209023 | 吴田欣郁 | 食品加工与安全 | 精氨酸启动枯草芽孢杆菌芽孢形成的机制研究 | 黄现青 |
| 21 | 21209031 | 张梦楠 | 食品加工与安全 | 汽爆条件对豆渣纤维组成、结构的影响及其应用研究 | 赵秋艳 |
